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莲鸭共生,金生莲叶间_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-07-27 04:30   来源:未知   阅读:

来源:丽水日报-丽水网

“白莲种在水田里,与鸭共生。”莲都区白莲种植历史已有1400多年,老竹畲族镇老竹村党支部书记吴丽平说,“山水林田湖草,生命共同体。人的命脉在田,莲的命脉在田,鸭的命脉也在田。”

2012年8月,吴丽平当选老竹村党支部书记,8年来,他一直在找一个满地可以捡“金子”的生态农业好项目。2019年春夏之交,他找到了,并这样告诉记者:“莲鸭共生,让荷塘里随处可捡‘金蛋蛋’。”

2019年5月,吴丽平开始谋划项目前期,成立丽水市三晟种养合作社,共流转土地400亩,把全村的闲置水田盘活成一个大荷塘。9月,他从江西南昌引种鸭苗,一次性投入数十万元,建立鸭舍、孵化池,重新规整荷塘,开辟出麻鸭们的“游乐园”。

但一直到一年后的2020年5月,老竹村才真正克服新冠肺炎疫情的影响,在麻鸭“游乐园”里种上了荷花。到了6月,荷花朵朵开,莲叶何田田,鸭游莲叶间,勾勒出一幅生态和谐的江南水乡美丽画卷。

怎样挺过2019年这个冬天?吴丽平只说了一个字:等。合作社耐下性子等到春暖花开,卧薪尝胆等待“莲鸭共生”,“蛋生莲叶间”。

诚如所言,一个冬天的等待,让吴丽平等到了鸭苗从小鸭长为成鸭。5000余羽麻鸭的鸭群从去年11月开始产蛋,一连下了8个月的鸭蛋,以一天产蛋2500枚计算,麻鸭共为合作社下了60余万枚鸭蛋。

“人们都说我们的荷塘鸭蛋好吃,生态无污染,但就算鸭蛋卖到1元钱一枚,也很难给农民和合作社带来实打实的经济利益。”吴丽平多方问计,终于给荷塘里遍地都是的鸭蛋找到一个好归宿??按传统土法腌制成咸鸭蛋。

“菜市场里一枚咸鸭蛋卖1.5元,我们卖2元一枚,多出来的5角钱就是生态溢价。”吴丽平给记者算了一笔账,以8个月产60万枚鸭蛋计算,如果全部腌制成咸鸭蛋,一年预计就可给合作社带来160万元的毛收入。

5月初,合作社27000枚鸭蛋开始腌制。从荷塘、鸭棚里捡起的鸭蛋,洗洗净,晾晒半晌,用高度白酒消毒。吴丽平再炒盐数十斤,把盐溶入凉开水,再加入花椒、桂皮、香叶、芝麻秆灰,最后用两个月时间腌制鸭蛋。

待到7月份,当吴丽平取出已经变咸的鸭蛋,慢火煮上两个小时,鸭蛋就可以流出更多的蛋黄油,美味可口,香艳诱人,就像是流出了“黄金油”。2元一个的咸鸭蛋,生态价值都体现在土法腌制上。

算完经济账,吴丽平接着算一笔生态价值账。得出的结论是老竹村种荷花、得莲子和卖莲蓬一年的收入不及卖咸鸭蛋,再加上后续卖麻鸭又有一笔与咸鸭蛋等量的收益,荷塘里的生态价值爆涨了3倍。

再算一笔生态环境账,吴丽平说,麻鸭吃、住、游都在荷塘,吃光了杂草、福寿螺和水田里的害虫,排泄物肥了荷塘,还边游边产蛋。老竹村把一个研学基地规划在荷塘畔,不久的将来,孩子们还能在荷塘里捡鸭蛋、采莲蓬、捉蜻蜓,体验生态游。

最后算一笔生态致富账,老竹村30位村民可常年在荷塘里打工,最少每月能有3000元的收入。到了采莲蓬的季节,每天的人工费按量计算,雇员的月收入可过万元。

截至目前,莲都区“莲鸭共生”推广基地共有4个,分别位于老竹畲族镇、碧湖镇和峰源乡,试点面积达到600余亩。吴丽平笑着说,合作社荷塘里“长”出了“金蛋蛋”,这个实践经验可以让更多莲都农民在荷塘里“捡”出一座又一座“金山银山”。

来源:丽水日报 记者 叶浩博 余俞乐 蓝俊

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